Value Addition and Product Diversification in Sugarcane

Sinossi di Value Addition and Product Diversification in Sugarcane

«Value Addition and Product Diversification in Sugarcane» è l'opera collettiva di Suresha e altri, pubblicata da Springer in copertina rigida (382 pagine, in inglese).

L'opera studia la canna da zucchero come materia prima per sottoprodotti, alimenti funzionali, bioetanolo e combustibili liquidi. Esamina la biomassa e il suo sfruttamento energetico, la diversificazione tramite biotecnologia, genomica, ingegneria metabolica e biofarmacia molecolare, e la politica, l'economia e l'intelligence di mercato della bioenergia.

Volume collettivo con sei curatori e contributi di vari autori, pubblicato nel 2024.

Per studenti, ricercatori e responsabili politici, nonché professionisti delle industrie alimentare, saccarifera, chimica, tessile e del riciclaggio.