Yantares de cuando la electricidad acabó con las mulas

Sinossi di Yantares de cuando la electricidad acabó con las mulas

«Yantares de cuando la electricidad acabó con las mulas» è il saggio di Miguel Ángel Almodóvar Martín sulla storia dell'elettricità e della gastronomia in Spagna, pubblicato da Ediciones Nowtilus in brossura (352 pagine, in spagnolo).

Ambientato tra il 1843 e il 1931, studia in parallelo l'impianto dell'elettricità e l'evoluzione delle usanze culinarie in Spagna, mostrando come entrambi i fenomeni trasformarono la vita quotidiana. Ripercorre la intrahistoria del periodo: usi e costumi popolari, aneddoti di personaggi pubblici, l'apertura di caffè e ristoranti eleganti, l'arrivo dell'illuminazione pubblica, della metropolitana e della radio, e il progressivo francesizzamento della cucina spagnola.

Il libro appartiene alla collana Historia Incógnita. L'opera si divide in quattro parti che seguono l'insediamento dell'elettricità lungo il periodo trattato.

Consigliato per lettori interessati alla storia sociale della Spagna e alla storia della gastronomia.