Alta cocina vegetariana

Sinossi di Alta cocina vegetariana

«Alta cocina vegetariana» è il libro di cucina di Edimat Libros, pubblicato da Edimat in brossura (64 pagine, in spagnolo).

Ricettario di cucina vegetariana con piatti di ispirazione internazionale e tecnica di alta cucina. Spiega passo dopo passo la preparazione di ricette saporite e mostra l'uso di ingredienti quotidiani per arricchire i piatti, con istruzioni chiare e illustrazioni dettagliate che guidano ogni preparazione. Include trucchi per sfruttare la versatilità di verdure e legumi in pasti sani ed equilibrati.

Appartiene alla serie «Cocina paso a paso», collezione di ricettari di cucina nazionale e internazionale.

Indicato per chi vuole avvicinarsi alla cucina vegetariana e anche per cuochi esperti che cercano nuove idee.