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ISBN: 9780571233571
En 'Animal, Vegetable, Miracle', Barbara Kingsolver nos abre las puertas de su hogar mientras ella y su familia se embarcan en un año de alimentación basada únicamente en productos locales, muchos de ellos cultivados en su propio jardín. Inspirados por los sabores y las artes culinarias de una cultura alimentaria local, exploran mercados de agricultores y granjas orgánicas diversificadas en su hogar y en todo el país. Con su característica calidez, Kingsolver nos muestra cómo devolver la comida al centro de la agenda política y familiar. Este libro es en parte memoria, en parte investigación periodística, y está repleto de recetas originales que celebran la alimentación saludable, la sostenibilidad y los placeres de la buena comida.
Barbara Kingsolver è una scrittrice e poetessa statunitense, vincitrice nel 2023 del Premio Pulitzer per la narrativa per il romanzo Demon Copperhead. Le sue opere più conosciute includono The Poisonwood Bible, il racconto di una famiglia missionaria in Congo, e Animal, Vegetable, Miracle, un racconto di saggistica sui tentativi della sua famiglia di mangiare in quel paese. Il suo lavoro si concentra spesso su temi come la giustizia sociale, la biodiversità e l'interazione tra gli esseri umani e le loro comunità.
