Animal, Vegetable, Miracle: Our Year of Seasonal Eating

Sinossi di Animal, Vegetable, Miracle: Our Year of Seasonal Eating

«Animal, Vegetable, Miracle» è il saggio di Barbara Kingsolver sull'alimentazione locale e la vita sostenibile, pubblicato da Faber & Faber in brossura (384 pagine, in inglese).

L'autrice racconta l'anno in cui la sua famiglia decise di nutrirsi solo con prodotti locali, coltivati in gran parte nel proprio orto. Il racconto combina memoria personale e ricerca giornalistica, con visite a mercati contadini e fattorie biologiche, e sostiene che il cibo debba tornare al centro della vita familiare e politica.

Interessa i lettori di saggistica che cercano uno sguardo ravvicinato all'agricoltura sostenibile, alla sovranità alimentare e alla vita in campagna.