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di Barbara Kingsolver · · 520 pag
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En este libro, la romancière y militante ecologista Barbara Kingsolver relata su experiencia al instalarse en los Montes Apalaches, en Kentucky, con el objetivo de liberarse de la alimentación industrial. Describe cómo se alimentó exclusivamente de alimentos caseros o producidos en la región, mostrando con pragmatismo, humor y poesía que es posible alimentarse bien tanto en la ciudad como en el campo con productos de temporada. El libro también incluye una bibliografía y una webliografía.
Barbara Kingsolver è una scrittrice e poetessa statunitense, vincitrice nel 2023 del Premio Pulitzer per la narrativa per il romanzo Demon Copperhead. Le sue opere più conosciute includono The Poisonwood Bible, il racconto di una famiglia missionaria in Congo, e Animal, Vegetable, Miracle, un racconto di saggistica sui tentativi della sua famiglia di mangiare in quel paese. Il suo lavoro si concentra spesso su temi come la giustizia sociale, la biodiversità e l'interazione tra gli esseri umani e le loro comunità.
