di Shirley Lomax Brooks · Hippocrene Books · tapa dura · ISBN 9780781809979
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«Argentina Cooks!» è il libro di cucina di Shirley Lomax Brooks, pubblicato da Hippocrene Books in copertina rigida (320 pagine, in inglese).
Ricettario che attraversa le nove regioni dell'Argentina con 190 ricette adattate alla cucina nordamericana, con spiegazioni su ingredienti e tecniche. Include commenti su storia, tradizioni e cultura del paese, e note sui vini argentini. Compaiono l'asado, le empanadas e pesci esotici.
Edizione ampliata della serie Hippocrene Cookbook Library, pubblicata nel 2003. Include fotografie e illustrazioni in bianco e nero.
Per appassionati di cucina sudamericana e lettori interessati alla gastronomia argentina, sia principianti che cuochi esperti.
