Prendi tre e paghi solo due con il coupon TRIPLE
Au secours le goût
3,8
ISBN | 9782714428516
Otros
Au secours le goût
3,8
ISBN | 9782714428516
Otros
Offerte disponibili per stato
* Tutti i nostri prodotti sono controllati con cura per promuovere una cultura sostenibile.
Dettagli del prodotto
Pagine: 328 pag
Autore: Jean Pierre Coffe
Editore: Editore da confermare
ISBN: 9782714428516
Formato: Brossura
Lingua: fr
Data di pubblicazione: 1/1/1992
ISBN: 9782714428516
Sinossi di Au secours le goût
En 'Au secours le goût', Jean-Pierre Coffe explora la calidad y la evaluación sensorial de los alimentos, centrándose en la industria alimentaria francesa y el control de calidad. El libro, escrito con la colaboración de Jean-Claude Carrière, ofrece una visión crítica y reflexiva sobre el gusto y la alimentación.
Altri titoli per chi cerca Jean Pierre Coffe
Consigliato da Julia
