BBQ Food

Sinossi di BBQ Food

«BBQ Food» è il libro di cucina di Lucy Broadhurst e Murdoch Books Test Kitchen, pubblicato da Murdoch Books in brossura (200 pagine, in inglese).

Un ricettario dedicato al barbecue che riunisce dai piatti classici di carne e salsicce fino a preparazioni con frutti di mare, con capitoli su manzo, agnello, maiale, pollo, frutti di mare e opzioni vegetariane. Ogni ricetta include una fotografia e il volume celebra la varietà di cibi che possono essere preparati alla brace da condividere con gli ospiti.

Pubblicato nel 2008, fa parte della serie Bitesize e include un indice. Le ricette sono state testate tre volte nella Murdoch Books Test Kitchen.

Per cuochi casalinghi che vogliono ampliare il proprio repertorio di grigliate e preparare pasti all'aperto per più persone, con proposte di carne, pesce e vegetariane.