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Brewing Eclectic IPA
di Dick Cantwell · Tapa blanda · ISBN 9781938469466
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Dettagli del prodotto
Autore: Dick Cantwell
ISBN: 9781938469466
Editore: Editore da confermare
Lingua: Inglese
Formato: Tapa blanda
Data di pubblicazione: 2018
Pagine: 179 pag
Sinossi di Brewing Eclectic IPA
«Brewing Eclectic IPA» è il manuale di birrificazione di Dick Cantwell, pubblicato da Brewers Publications in brossura (179 pagine, in inglese).
Dick Cantwell ripercorre la storia della IPA e la sua attuale sperimentazione con ingredienti non tradizionali: cacao, caffè, tè, frutta, verdura, spezie, erbe, peperoncini e legno. Il libro include 25 ricette di IPA contemporanee sviluppate da birrai americani.
Opera pubblicata originariamente nel 2018; sottotitolo: «Pushing the Boundaries of India Pale Ale» (ISBN 9781938469466).
Pensato per birrai casalinghi e professionisti che vogliono esplorare tecniche creative con ingredienti non convenzionali nelle loro IPA.
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