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Ceylan Cookery
di Chandra Dissanayake · Stamford Lake · tapa dura · ISBN 9789558733066
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Dettagli del prodotto
Autore: Chandra Dissanayake
ISBN: 9789558733066
Editore: Stamford Lake
Lingua: Inglese
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 30/06/2009
Pagine: 540 pag
Dimensioni: 21.2 x 13.6 x 3.8 cm
Peso: 740 g
Sinossi di Ceylan Cookery
«Ceylan Cookery» è il libro di cucina di Chandra Dissanayake, pubblicato da Stamford Lake in copertina rigida (540 pagine, in inglese).
Opera di cucina dedicata alla gastronomia dello Sri Lanka, con particolare attenzione alla preparazione di riso e curry secondo l'uso locale; include un'introduzione teorica per chi si avvicina a questa cucina e ricette di piatti stranieri adattate agli ingredienti e alle usanze del paese.
L'edizione in copertina rigida di «Ceylan Cookery» è stata pubblicata nel 2009.
«Ceylan Cookery» è pensato per gli appassionati della gastronomia dell'Asia meridionale e per chi desidera avvicinarsi alla cucina dello Sri Lanka.
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