di VVAA · tapa dura · ISBN 9788471372901
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«Cocina 5» è il quinto volume dell'Enciclopedia Salvat de la Cocina, opera di VVAA, pubblicato da Salvat in copertina rigida (280 pagine, in spagnolo).
Questo volume offre un'ampia varietà di ricette di cucina, accompagnate da fotografie a colori. Il ricettario copre diversi tipi di piatti e stili culinari, nella linea pratica e divulgativa dell'Enciclopedia Salvat de la Cocina.
Pubblicato nel 1973 da Salvat; quinto tomo dell'Enciclopedia Salvat de la Cocina.
Rivolto agli amanti della gastronomia che vogliono ampliare il proprio ricettario con un'opera classica di consultazione.
