di José Vicente Lasierra Rigal, Vicente Lasierra · Everest Pub · tapa blanda · ISBN 9788424122669
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«Cocina Aragonesa» è il libro di cucina di José Vicente Lasierra Rigal e Vicente Lasierra, pubblicato da Everest Pub in brossura, in spagnolo.
Ricettario incentrato sulla gastronomia aragonese, con una selezione di piatti che spazia dalle ricette più radicate a quelle più innovative. Include stufati, arrosti e dolci, e presta attenzione all'uso di ingredienti freschi e di stagione per riprodurre i sapori della regione.
Pubblicato nel dicembre 1996. ISBN 9788424122669.
Consigliato agli appassionati di cucina regionale e a chi vuole conoscere la gastronomia aragonese.
