di Sharda Gopal · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9788496592414
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«Cocina India Paso a Paso» è il ricettario di cucina indiana di Sharda Gopal, pubblicato da Konemann in brossura (157 pagine, in spagnolo).
Ricettario di specialità di tutta l'India, con piatti popolari e preparazioni esotiche. Spiega le principali tecniche culinarie e la gestione delle spezie, e illustra ingredienti, utensili e preparazioni con fotografie a colori; include un glossario.
Appartiene alla collezione Paso a Paso e include una prefazione di Linda Sonntag.
Adatto agli appassionati di cucina indiana che cercano di imparare tecniche di base e conoscere il mondo delle spezie.
Tapa blanda
