di VV.AA., Penny Stephens · KONEMANN · tapa dura · ISBN 9781405425575
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«Cocina Italiana» è il ricettario di cucina italiana di VV. AA. e Penny Stephens, pubblicato da Konemann in copertina rigida (256 pagine, in spagnolo).
Il ricettario include 120 ricette italiane spiegate passo dopo passo, con ingredienti caratteristici della tradizione culinaria italiana. I piatti provengono da diverse regioni d'Italia e sono pensati per offrire pasti vari che accontentino tutti.
Il sottotitolo «Recetas sabrosas» figura sulla copertina e nel titolo commerciale di alcune edizioni. Il libro è stato pubblicato nel 2004.
È pensato per chi vuole avvicinarsi alla cucina italiana e preparare piatti tradizionali da condividere.
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