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Cocina moderna
di Rosario Cifuentes · Everest Pub · tapa blanda · ISBN 9788424122058
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Dettagli del prodotto
Autore: Rosario Cifuentes
ISBN: 9788424122058
Editore: Everest Pub
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 01/10/1991
Pagine: 448 pag
Peso: 458 g
Sinossi di Cocina moderna
«Cocina moderna» è il ricettario di cucina spagnola di Rosario Cifuentes, pubblicato da Everest in brossura (448 pagine, in spagnolo).
Ricettario di cucina spagnola che percorre piatti dagli antipasti e stuzzichini fino a risotti e contorni, con sezioni dedicate a frutti di mare, insalate, legumi, verdure, salse e fritti. Le ricette includono indicazioni passo passo per preparare piatti tradizionali e combinarli in menù variati.
Seconda edizione, pubblicata nel 1991.
Pensato per cuochi domestici interessati alla cucina tradizionale spagnola.
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