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Conservas Caseras
di Francisco Javier Alonso de la Paz · Ágata · tapa dura · ISBN 9788482383293
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Dettagli del prodotto
Autore: Francisco Javier Alonso de la Paz
ISBN: 9788482383293
Editore: Ágata
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 1999
Pagine: 96 pag
Dimensioni: 29.2 x 22.9 x 1.9 cm
Peso: 862 g
Sinossi di Conservas Caseras
«Conservas caseras» è il manuale di conserve di Francisco Javier Alonso de la Paz, pubblicato da Ágata in copertina rigida (96 pagine, in spagnolo).
Spiega le tecniche per conservare frutta, verdura e altri alimenti e consumarli fuori stagione, sfruttando le possibili eccedenze di frutta e verdura. Spazia da marmellate, gelatine e liquori a salature, sottaceti e alimenti essiccati, presentando la preparazione come un processo naturale, senza additivi né conservanti.
Questa edizione a caratteri grandi è stata pubblicata nel 1999 da Ágata e consta di 96 pagine in spagnolo.
Per cuochi casalinghi interessati a preparare conserve naturali e sfruttare i prodotti di stagione.
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