
di Culinary Institute of America · Chronicle Books · tapa blanda · ISBN 9780811811637

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«Cooking Secrets of the CIA: Favorite Recipes from the Culinary Institute» è un ricettario del Culinary Institute of America in brossura.
Ricettario illustrato con più di sessanta ricette di stagione e per celebrazioni, concepito come compagno della serie PBS omonima. Include piatti per Natale, Hanukkah, San Valentino e il Super Bowl, con fotografie e una tabella di conversione.
Pubblicato da Chronicle Books nel 1995, ha 131 pagine ed è in inglese, con fotografie di Pavlina Eccless.
Per appassionati di cucina e fan di programmi gastronomici che cercano ricette per feste e celebrazioni.
