Cooking with Soufflenheim Pottery
di Jean-Pierre Dézavelle · SAEP · tapa dura · ISBN 9782737203435
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Dettagli del prodotto
Autore: Jean-Pierre Dézavelle
ISBN: 9782737203435
Editore: SAEP
Lingua: Francese
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 27/06/2012
Pagine: 92 pag
Dimensioni: 2 x 2 x 0.1 cm
Peso: 363 g
Sinossi di Cooking with Soufflenheim Pottery
«Cooking with Soufflenheim Pottery» è il libro di cucina di Jean-Pierre Dézavelle, pubblicato da SAEP in copertina rigida (92 pagine).
Il libro ripercorre la storia della ceramica culinaria di Soufflenheim, dal privilegio concesso dall'imperatore Federico Barbarossa ai suoi vasai fino ai pezzi attuali per cucinare: terrina per Baeckeoffe, stampi per Kougelhopf e Lammala, piatti, vassoi e ciotole.
La copertina mostra una torta salata in un piatto di ceramica rossa. ISBN 978-2-7372-0343-5. Pubblicato il 27 giugno 2012.
È ideale per gli appassionati di cucina regionale e di ceramica tradizionale, nonché per chi vuole scoprire gli utensili storici di Soufflenheim.
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