di David Suriol Puigvert, Mercè Ubach, Garcia Caldes Nuria · Columna · tapa dura · ISBN 9788466404020
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«Cuina per a estudiants» è il ricettario di David Suriol Puigvert, Mercè Ubach e Garcia Caldes Nuria (Columna, copertina rigida, 240 pagine, in catalano).
Il libro racconta l'esperienza di David Suriol e dei suoi compagni nell'appartamento di via Estella 10 a Pamplona durante gli anni universitari, da cui nascono cento ricette semplici per piatti saporiti, con scheda tecnica e spiegazione dettagliata di ogni preparazione, pensate per chi si avvicina alla cucina.
Il sottotitolo dell'opera è «Memòria culinària d'Estella 10». Questa edizione, pubblicata nel dicembre 2004, è la seconda e appartiene alla collana Fora de Col·lecció.
Pensato per studenti universitari e per chi si avvicina alla cucina, con ricette accessibili e spiegazioni passo passo.
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