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Cuisines d'ailleurs
di Gérard Chaliand · libro de bolsillo · ISBN 9782020057615
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Dettagli del prodotto
Autore: Gérard Chaliand
ISBN: 9782020057615
Editore: Editore da confermare
Lingua: Francese
Formato: libro de bolsillo
Data di pubblicazione: 01/02/1981
Pagine: 120 pag
Dimensioni: 20.1 x 11.9 x 1.3 cm
Peso: 258 g
Sinossi di Cuisines d'ailleurs
«Cuisines d'ailleurs» è un libro di cucina di Gérard Chaliand, pubblicato da Seuil in formato tascabile, in francese.
Un percorso attraverso la gastronomia internazionale tramite piatti regionali: riunisce specialità e usanze culinarie di diverse culture e presenta la cucina come una via per conoscere tradizioni di luoghi diversi.
Edizione in brossura pubblicata a febbraio 1981; include in copertina il sottotitolo «Plats régionaux du monde».
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Informazioni sull'autore
Gérard Chaliand
politologo francese (1934-2025)
1934–2025Dal 1980131 titoli pubblicati46 di scrittura
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