di COLLECTIF · tapa blanda · ISBN 9782501057202
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«Cupcakes, cookies & macarons» è il libro di pasticceria di Collectif, pubblicato da Marabout in brossura (118 pagine, in francese).
Ricettario di pasticceria dedicato a cupcake, cookie e macaron: spiega tecniche e piccoli trucchi per riuscire bene nelle preparazioni, propone idee per decorare e illustra ogni passaggio con fotografie. Include inoltre un glossario con i termini culinari usati.
Pubblicato nel 2008; la copertina promette ricette testate tre volte e successo garantito.
Per appassionati di pasticceria che vogliano imparare a preparare e decorare cupcake, cookie e macaron con buoni risultati.
