Repostería sin gluten

Sinossi di Repostería sin gluten

«Repostería sin gluten» è il libro di cucina di Collectif, pubblicato da Naumann & Göbel Verlags in brossura (192 pagine, in spagnolo).

Ricettario di pasticceria e pani senza glutine con oltre 75 ricette per diverse occasioni. Include consigli pratici e fotografie a colori del piatto finito, con spiegazioni chiare e semplici per preparare dolci, pani e altre preparazioni adatte a una dieta senza glutine.

L'opera fa parte della collezione «Cocina sana» ed è stata pubblicata nel dicembre 2013.

Rivolto a persone con intolleranza al glutine o che desiderano alternative senza questa proteina nella loro pasticceria casalinga.