di Delia Smith · tapa blanda · ISBN 9780563162612
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«Delia Smith's Cookery Course Part One» è il corso di cucina di Delia Smith, pubblicato da BBC Books in copertina rigida (256 pagine, in inglese).
Corso pratico di avviamento alla cucina che parte dagli ingredienti e utensili di base e procede gradualmente attraverso tecniche come salse, zuppe, pasticceria e piatti di carne, pesce o verdure. Include anche preparazioni con le uova, dall'uovo sodo e in camicia al soufflé, con ricette di difficoltà crescente per consolidare le basi.
Pubblicato originariamente nel 1978, questo primo volume è legato alla serie televisiva della BBC «Delia Smith's Cookery Course», trasmessa su BBC-2 nel novembre 1978.
Pensato per principianti che vogliono imparare a cucinare da zero, ma utile anche a chi già cucina e cerca di rafforzare la tecnica.
Scopri libri di seconda mano di Delia Smith.
