Delia's How to Cook Book Two

Sinossi di Delia's How to Cook Book Two

«Delia's How to Cook: Book Two» è la guida di cucina di Delia Smith, pubblicata da BBC Books in copertina rigida (256 pagine, in inglese).

Seconda parte del corso di cucina di Delia Smith, per tutti i livelli. Delia Smith insegna con fotografie a tagliare il pollo, disossare il pesce, sciogliere il cioccolato, usare la gelatina in fogli e fare vinaigrette; tratta l'arrosto, la griglia e la frittura. Il libro include 120 nuove ricette, dieci sezioni tematiche e un calendario annuale delle verdure.

Secondo volume della serie «Delia's How to Cook», pubblicato nel 1999 e completato da una serie televisiva della BBC.

Pensato per gli appassionati di cucina che vogliono padroneggiare le tecniche di base e ampliare il proprio ricettario, dai principianti ai cuochi esperti.