di Delia Smith · Bbc Pubns · tapa blanda · ISBN 9780563163657
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«Delia Smith's Cookery Course Part Two» è il corso di cucina di Delia Smith, pubblicato da BBC Books in copertina rigida (488 pagine, in inglese).
In questa seconda parte del corso, Delia Smith spiega le tecniche di base della cucina con chiarezza e semplicità. Il libro include ricette casalinghe e procedure pensate per chi inizia e per chi desidera perfezionare le proprie abilità culinarie.
Seconda parte della serie Cookery Course di Delia Smith; l'opera è stata pubblicata originariamente nel 1979.
Rivolto al pubblico generale: principianti che vogliono imparare le basi della cucina e appassionati che cercano un'opera di consultazione.
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