
di H. Kliczkowski, Hugo Kliczkowski · Hk Books · tapa blanda · ISBN 9788496137509

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«Delicias de Marruecos» è il ricettario di cucina marocchina di H. Kliczkowski, pubblicato da Hk Books in brossura (64 pagine, in spagnolo).
Un percorso attraverso la cucina marocchina tradizionale con ricette come la harira fassia, la pastilla di piccione, il pollo kedra o la spigola con datteri mejhoul, oltre a dolci come la ghriba alle noci. Le ricette sono presentate con spiegazioni chiare e fotografie a colori.
Pubblicato il 12 marzo 2003. ISBN 9788496137509 (ISBN-10: 8496137503).
Per gli appassionati di cucina marocchina, sia principianti che esperti, con ricette spiegate passo dopo passo.

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