Dorayaki

Sinossi di Dorayaki

«Dorayaki» è il romanzo di Durian Sukegawa, pubblicato da Chai Editora in brossura (196 pagine, in spagnolo).

Sentaro lavora in un negozio di dorayaki e conduce una vita solitaria, finché non conosce Tokue, un'anziana che prepara una pasta di fagioli azuki eccezionale. Tokue gli insegna i segreti della sua ricetta e nasce un'amicizia inaspettata. Il romanzo affronta il passare del tempo, i segni del passato, l'ingiustizia e il conforto della dedizione quotidiana.

Traduzione di Amalia Sato. Il film «Una pastelería en Tokio», di Naomi Kawase, è ispirato a questo romanzo.

Per chi apprezza le storie di amicizia tra generazioni e la narrativa giapponese contemporanea con la cucina come punto di partenza.