El arte de la cocina: Pescados y mariscos

Sinossi di El arte de la cocina: Pescados y mariscos

«El arte de la cocina: Pescados y mariscos» è il volume 6 della collana di cucina di Signo Editores, in brossura (300 pagine, in spagnolo).

Volume di ricette dedicato a pesce e frutti di mare, con tecniche e preparazioni per sfruttare i prodotti del mare. Include dalle ricette tradizionali a preparazioni più innovative, presentate passo dopo passo. L'insieme si inquadra nel motto 'universo di sapori' della serie.

Appartiene alla serie «El arte de la cocina»; prima edizione nell'agosto 2010.

Per gli amanti della gastronomia marina e cuochi casalinghi che vogliono ampliare il proprio ricettario di pesce e frutti di mare.