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El Caribe: Un Paraíso Culinario
di Rosemary Parkinson · KONEMANN · tapa dura · ISBN 9783829032889
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Dettagli del prodotto
Autore: Rosemary Parkinson
ISBN: 9783829032889
Editore: KONEMANN
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 01/03/1999
Pagine: 460 pag
Dimensioni: 29.2 x 24.8 x 3.8 cm
Peso: 2495 g
Sinossi di El Caribe: Un Paraíso Culinario
«El Caribe: Un paraíso culinario» è il libro di cucina caraibica di Rosemary Parkinson, pubblicato da Könemann in copertina rigida (460 pagine, in spagnolo).
Un viaggio attraverso l'eredità culinaria dei Caraibi e delle Antille: prodotti autoctoni, ricette tradizionali, tecniche di cucina e usanze delle diverse isole, illustrato con fotografie e pensato per avvicinare il lettore ai sapori e alla cultura della regione.
Appartiene alla serie Culinaria di Könemann; il suo titolo originale è Culinaria the Caribbean: A Culinary Discovery.
Rivolto a cuochi dilettanti e lettori interessati alla cucina regionale e alla cultura caraibica.
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