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El libro del buen yantar
di María Luisa Bastos Gallego, Miguel Ángel Nieto Alcaide · Zona Seis X Seis · tapa blanda · ISBN 9788493244903
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Dettagli del prodotto
Autore: María Luisa Bastos Gallego, Miguel Ángel Nieto Alcaide
ISBN: 9788493244903
Editore: Zona Seis X Seis
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 01/03/2002
Pagine: 144 pag
Dimensioni: 19 x 13.6 x 2.2 cm
Peso: 780 g
Sinossi di El libro del buen yantar
«El libro del buen yantar» è il ricettario di Segovia di María Luisa Bastos Gallego e Miguel Ángel Nieto Alcaide (Zona Seis X Seis, brossura, 144 pagine).
Il ricettario raccoglie un campione della cucina tradizionale di Segovia e si articola attorno a ricette e usanze culinarie della provincia. Presenta i piatti come parte della cultura locale e avvicina il lettore a una cucina regionale spagnola con un approccio divulgativo incentrato sulle tradizioni gastronomiche segoviane.
Testo in spagnolo; libro pubblicato il 1° marzo 2002. ISBN 9788493244903.
Per gli amanti della cucina tradizionale spagnola e per chi desidera conoscere la gastronomia segoviana attraverso le sue ricette.
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