El libro del buen yantar: Guía de restaurantes y tabernas típicas Madrid de los Austrias y de las Letras

Sinossi di El libro del buen yantar: Guía de restaurantes y tabernas típicas Madrid de los Austrias y de las Letras

«El libro del buen yantar» è la guida ai ristoranti e alle taverne tipiche di Madrid (Austrias e Letras), di Miguel Ángel Nieto Alcaide, in brossura.

L'opera seleziona locali tradizionali dei quartieri madrileni degli Austrias e delle Letras, dove si conserva il sapore classico della capitale. Combina raccomandazioni di ristoranti e taverne con note sulla storia e l'atmosfera di questi locali, funzionando sia come repertorio pratico sia come piccola cronaca della cultura culinaria madrilena.

Pubblicato il 1 settembre 2005 da Zona Seis X Seis S.L., consta di 91 pagine ed è scritto in spagnolo.

Pensato per chi vuole scoprire la cucina tradizionale madrilena in locali con carattere e atmosfera storica.