
di Chef Bosquet · Espasa · tapa blanda · ISBN 9788467060911

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«El placer de comer sin remordimientos» è il libro di cucina di Chef Bosquet, pubblicato da Espasa in copertina rigida (200 pagine, in spagnolo).
Il ricettario riunisce 70 preparazioni di cucina sana, tra cui pizze, crocchette, risotti e dolci. Il libro spiega come scegliere gli ingredienti, cucinarli in modo adeguato e sostituirli con alternative più leggere, e include informazioni nutrizionali per ogni piatto, con chiavi per combinare sapori, consistenze e colori.
Il libro è stato pubblicato il 10 febbraio 2021. Roberto Bosquet, chef, pompiere, atleta e creatore di contenuti gastronomici, firma come Chef Bosquet.
Per gli appassionati di cucina sana che cercano versioni più leggere di piatti abituali e per i seguaci di Chef Bosquet.
