Prendi tre e paghi solo due con il coupon TRIPLOIT
IVA inclusa
* Tutti i nostri prodotti sono controllati con cura per promuovere una cultura sostenibile.
Ogni prodotto viene controllato, pulito e verificato prima della spedizione. Se non è quello che ti aspettavi, ti rimborsiamo.
ISBN: 9788480762762
Este manual práctico ofrece una guía completa sobre la elaboración artesanal del vino, combinando conocimientos tradicionales con avances técnicos y científicos actuales. Los autores, Carlos Pérez y Juan Luis Gervás, comparten su experiencia de años investigando y experimentando con técnicas enológicas a pequeña escala. El libro abarca desde la selección de variedades de uva hasta los procesos de vinificación, incluyendo la preparación de la bodega, el uso de maquinaria, la clarificación, la estabilización, la sulfitación y la crianza en barrica. Además, se explican métodos para conservar el vino en óptimas condiciones durante su evolución.
Scopri libri di seconda mano di Carlos Pérez.
