
di Anthony Worrall Thompson · Book Sales · tapa dura · ISBN 9780890097748

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«Elegant Chef's Guide to Hors D'Oeurves and Appetizers» è il libro di cucina di Anthony Worrall Thompson, rilegato.
Ricettario illustrato di eleganti antipasti e stuzzichini. Ogni ricetta è accompagnata da una fotografia a colori e include proposte come quaglia disossata in pasta sfoglia, crema di pollo e crescione, mosaico di salmone e sogliola con salsa di ortica e acetosa, salmone affumicato al tartufo e altri assaggi di cucina raffinata.
Prima edizione, pubblicata nel febbraio 1985. Opera in inglese di 160 pagine, pubblicata da Book Sales in edizione rilegata.
Per cuochi e appassionati di gastronomia che cercano idee accattivanti per antipasti e stuzzichini per occasioni speciali.
