Els Bolets

Sinossi di Els Bolets

«Els Bolets» è la guida ai funghi di Ramon Pascual, pubblicata da Ediciones Omega in catalano (239 pagine).

Un'opera pratica sui funghi che spiega dove crescono i funghi, come riconoscerli e come cucinarli. Offre informazioni dettagliate per identificarli e sfruttarli in cucina, pensata sia per chi si avvicina per la prima volta alla ricerca sia per gli appassionati esperti.

Il titolo porta il sottotitolo «on surten, com es coneixen, com es cuinen» e l'opera è stata pubblicata originariamente nel 1992.

Consigliata per gli appassionati di micologia, sia per i principianti che vogliono imparare a identificare i funghi sia per i cercatori esperti.