
di n/a · Tapa blanda · ISBN 9782737220418

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«Entremets. Bavarois, charlottes, crèmes» è un libro di cucina sui dolci francesi, della collana Delta 2000, pubblicato da SAEP in brossura.
Un libro di ricette di pasticceria dedicato agli entremets, una famiglia di dolci francesi, con ricette di bavarois, charlotte e creme. La copertina mostra torte decorate con frutta, mandorle e cioccolato, in linea con il contenuto.
Per gli appassionati di pasticceria che cercano dolci francesi classici come bavarois e charlotte.
