Extracteur de jus "Confitures, gelée, beurre de fruits"

Sinossi di Extracteur de jus "Confitures, gelée, beurre de fruits"

«Extracteur de jus "Confitures, gelée, beurre de fruits"» è il libro di cucina di Linda Louis, Estérelle Payani e Marie Grave in brossura.

Ricettario in francese per preparare con l'estrattore di succo confetture, gelatine, sciroppi e burri di frutta poco zuccherati, con gelificanti vegetali come agar-agar, pectina o chia. Include tre preparazioni di base e 25 ricette di stagione, dalle classiche al lampone o all'albicocca fino a combinazioni come ananas, cocco e rum.

Opera di tre autori, pubblicata il 15 giugno 2017 da La Plage; brossura di 72 pagine in francese.

Per gli appassionati di cucina casalinga e conserve di frutta che vogliono ridurre lo zucchero sfruttando un estrattore di succo.