Favourite Country Soups

Sinossi di Favourite Country Soups

«Favourite Country Soups: Traditional Winter and Summer Soups and Broths» è un ricettario di zuppe in brossura, pubblicato da J Salmon Ltd.

Ricettario incentrato su zuppe e brodi in stile rurale, con una selezione pensata sia per l'inverno che per l'estate. Riunisce ricette tradizionali di preparazione semplice, come la zuppa di pastinaca o quella di carota, orientate a sfruttare ingredienti di stagione e a servire piatti confortanti.

L'edizione del 2001, in inglese, consta di 48 pagine e appartiene alla serie Favourite Recipes di J Salmon Ltd.

Per cuochi senza esperienza o appassionati di cucina casalinga di ispirazione rurale che cercano zuppe per l'inverno e l'estate.