How to Wok Up a Storm Without Burning the House Down

Sinossi di How to Wok Up a Storm Without Burning the House Down

«How to Wok Up a Storm Without Burning the House Down» è la guida di cucina di Ziggy Zen, pubblicata da Lagoon Books in copertina rigida e in inglese.

Opera pratica di cucina con wok che riunisce semplici ricette asiatiche e consigli per cucinare senza rischio di incendio. Spiega la gestione dell'utensile, il controllo del fuoco e dell'olio nelle fritture al salto, con un approccio facile e sicuro per sfruttare al meglio il wok a casa.

Opera pubblicata nel 2001; nei cataloghi figura come «Gadget cookery».

Per gli appassionati di cucina asiatica che vogliono padroneggiare il wok e cucinare in sicurezza.