Jamies kök

Sinossi di Jamies kök

«Jamies kök» è il libro di cucina di Jamie Oliver, pubblicato da Albert Bonniers Förlag in copertina rigida (333 pagine, in svedese).

Libro dello chef britannico Jamie Oliver legato al ristorante Fifteen e alla formazione di quindici giovani disoccupati come cuochi. Include più di cento ricette, tecniche come friggere, grigliare, affogare, cuocere a vapore e brasare, e trucchi per tagliare le verdure, sfilettare il pesce e fare la pasta.

Terza opera di Jamie Oliver pubblicata in svedese, dopo Den nakna kocken e Den nakna kockens återkomst. Traduzione di Kerstin Törngren e design di Jan Biberg.

È pensato per gli appassionati di cucina casalinga che cercano ispirazione e nuove tecniche, più che per chi preferisce un ricettario di base.