
tapa dura · ISBN 9783625113997

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«Japón» è un libro di cucina giapponese pubblicato da NGV VEMAG-VERLAGS in copertina rigida (160 pagine, in spagnolo).
Un percorso visivo attraverso la gastronomia del Giappone che riunisce ricette e piatti tradizionali con fotografie a colori. La copertina, con una ciotola di udon e bacchette, anticipa un contenuto incentrato sui sapori e le preparazioni culinarie del paese, pensato per esplorarne la cultura a tavola.
L'edizione in spagnolo proviene da un'opera pubblicata originariamente in tedesco; il libro ha un formato di 21x27 cm.
Rivolto agli appassionati di cucina giapponese e ai lettori interessati alla cultura e alla gastronomia del paese.
