Kit Cheesecakes

Sinossi di Kit Cheesecakes

«Kit Cheesecakes», di Yann LeClerc, è il kit di ricette di cheesecake pubblicato da Libros Cúpula in copertina rigida (64 pagine, in spagnolo).

Ricettario illustrato con 28 proposte di cheesecake divise in quattro categorie: classiche, dolci, fruttate e salate. Include dalla Manhattan cheesecake e dalla cheesecake al mango fino a quella al salmone affumicato, e si accompagna a uno stampo professionale scomponibile da 17 cm che facilita lo sformo.

Appartiene alla collezione Kits Cúpula; traduzione di Cristina González Díez dal testo originale francese. Pubblicato nel 2013.

Pensato per gli appassionati di pasticceria casalinga che vogliono preparare cheesecake dolci e salate con uno stampo professionale.