
di George Kringelbach · ISBN 9788717025547

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«Kringelbachs Fiske-bog» è il ricettario di pesce di George Kringelbach, pubblicato nel 1979 da Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck.
L'opera si concentra sul pesce come alimento; la sua copertina mostra un salmone in un recipiente di rame, con salsa verde, erbe fresche e una bottiglia di vetro, una messa in scena tipica di un ricettario. George Kringelbach firma il testo in danese.
Per lettori in danese appassionati di cucina del pesce.
