di Lisa Garnier · Spes Editorial · tapa blanda · ISBN 9788483325308
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«La agricultura: de lo tradicional a los transgénicos» è il saggio agricolo di Lisa Garnier, pubblicato da Spes Editorial in brossura (128 pagine).
Il libro ripercorre l'evoluzione dell'agricoltura, dai metodi tradizionali alle colture geneticamente modificate. Passa in rassegna le principali colture: cereali, radici, ortaggi, frutta e piante usate per dolcificanti, oli, medicinali e tessili, con attenzione alla tecnologia e alla scienza delle colture.
Edizione in spagnolo pubblicata nel 2004, nella categoria Tecnologia.
Pubblico generale interessato alla scienza agricola e all'evoluzione delle tecniche di coltivazione.
