La cocina asiática clásica

Sinossi di La cocina asiática clásica

«La cocina asiática clásica» è il libro di cucina asiatica di Sri Owen, pubblicato da Dorling Kindersley, Barcellona, in copertina rigida (160 pagine, in spagnolo).

Un percorso attraverso la cucina asiatica classica con ricette di diversa complessità, dalle preparazioni semplici alle elaborazioni più impegnative. Include spiegazioni sulle tecniche di base e l'uso di ingredienti caratteristici per riprodurre a casa i sapori tradizionali dell'Asia.

Pensato per cuochi casalinghi che desiderano apprendere le tecniche di base e preparare ricette asiatiche classiche a casa.