La cocina de las monjas

Sinossi di La cocina de las monjas

«La cocina de las monjas» è il ricettario di cucina conventuale di Luis San Valentín, pubblicato da Alianza Editorial in brossura (156 pagine, in spagnolo).

Raccoglie ricette della cucina conventuale preparate con pazienza e cura, lontane dalla fretta. Il libro riunisce piatti tradizionali, semplici e confortanti, e propone di riscoprire sapori autentici attraverso un modo diverso di intendere il tempo in cucina.

Pubblicato originariamente nel 1989, appartiene alla collana «El libro de bolsillo» di Alianza Editorial, sezione «Libros útiles», numero 1401.

Per gli appassionati di cucina che vogliono scoprire la gastronomia conventuale e preparare ricette tradizionali con calma.