di Karoly Gundel · Corvina · tapa dura · ISBN 9789631347968
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«La cocina húngara» è il libro di cucina di Károly Gundel, pubblicato da Corvina in copertina rigida (92 pagine, in spagnolo).
Un ricettario di cucina ungherese che riunisce piatti tradizionali del paese: carni stufate, spezzatini e altre preparazioni servite in un piatto da portata, come quello nella fotografia di copertina. Un approccio pratico ai sapori della gastronomia ungherese.
Ottava edizione pubblicata nel 1999, riveduta e ampliata da Ferenc e Imre Gundel, figli dell'autore.
Per gli appassionati di cucina centroeuropea che vogliono preparare ricette tradizionali ungheresi a casa.
