La Cocina Moderna en Cataluña
di Néstor Luján, Tin Luján · tapa blanda · ISBN 9788423967483
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Dettagli del prodotto
Autore: Néstor Luján, Tin Luján
ISBN: 9788423967483
Editore: Editore da confermare
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 14/06/1989
Pagine: 352 pag
Peso: 458 g
Sinossi di La Cocina Moderna en Cataluña
«La cocina moderna en Cataluña» è il libro di cucina di Néstor e Tin Luján, pubblicato da Espasa Calpe in brossura (352 pagine).
Ricettario dedicato alla cucina catalana moderna, con ricette e preparazioni che partono dalla tradizione gastronomica della regione. Presta attenzione ai prodotti della tavola catalana: verdure, frutta e pesce, protagonisti della fotografia di copertina.
Edizione bilingue spagnolo-catalano, pubblicata il 14 giugno 1989; ISBN 9788423967483.
Per appassionati di gastronomia e lettori che vogliano un approccio alla cucina catalana.
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Informazioni sull'autore
Néstor Luján
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