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La Cocina Moderna en Euskadi
4,3
Arte y CulturaISBN | 9788423967544
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Dettagli del prodotto
Pagine: 432 pag
Autore: Juan José Lapitz Mendia, Juan José Lapitz
Editore: Espasa Calpe
ISBN: 9788423967544
Formato: tapa dura
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 1/1/1987
ISBN: 9788423967544
Sinossi di La Cocina Moderna en Euskadi
Descubre la riqueza de la gastronomía vasca con 'La Cocina Moderna en Euskadi', un libro que explora las recetas concebidas por seis grandes restaurantes de la región: Guria, Arzak, Panier Fleuri y Andra. Esta edición bilingüe presenta el texto tanto en español como en euskera, ofreciendo una inmersión completa en la cultura culinaria del País Vasco. Con 432 páginas ilustradas, este libro es una joya para los amantes de la cocina y la cultura vasca.
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