La cuina de l'avia

Sinossi di La cuina de l'avia

«La cuina de l'àvia» è il ricettario di cucina tradizionale catalana di Empar Sabata, pubblicato da RBA La Magrana in brossura (168 pagine, in catalano).

Raccolta di ricette di cucina casalinga catalana tramandate di generazione in generazione. Con illustrazioni originali di Francesc Artigau, il libro raccoglie piatti tradizionali e sapori autentici della Catalogna, pensati per recuperare la memoria gastronomica familiare.

Opera in catalano, in brossura, con 168 pagine e un peso di 258 grammi. L'edizione del 2000 corrisponde alla casa editrice RBA La Magrana, nella collana Otros La Magrana.

Per cuochi casalinghi e amanti della gastronomia catalana che vogliono recuperare ricette tradizionali e la cucina di una volta.